su arıtma

• Et ve tavuk işleme tesislerinde
• Balık üretim ve işleme tesislerinde
• Hayvan çiftliklerinde (tavuk, balık)
• Gıda depolarında
• Aflatoksin arındırılmasında
• Meyve ve sebze işleme tesislerinde
• Baharat işleme tesislerinde
• Yemek fabrikalarında
• Gıdaların renginin düzeltilmesinde
• Tarımsal ilaç kalıntılarının gideriminde

Ozon gazı güçlü bir sterilizasyon ve fumigasyon (tütsüleme) ajanıdır.

• Stoklama odalarında gıdaları sterilize etmek
• Nakliye sırasında besin yüzeyindeki bakterileri, küfve mayaları minimize etmek
• Böcekleri kontrol etmek için kullanılmaktadır.

Ozonun besin ürünlerini işlemede etkili bir dezenfeksiyon ve sterilizasyon malzemesi olduğu yıllardır bilinmektedir.

Ozon, Avrupa'da su sistemlerinin temizliğinde ve besin işlenmesinde yaygın olarak kullanılır.
Ozon,ABD'de şişeleme suyu prosesinde ve gıda işleme ile ilgili pek çok uygulamalarda potansiyel kullanıma sahiptir.

Bir çok belge ve çalışmalar gıda endüstrisindeki ozon uygulamalarının yararlarını doğrulamaktadır (Graham, 1997; Rice ve arkadaşları, 1982). Bu yüzden ozon gıda patojenlerini kontrol etmek için başarılı bir şekilde geleneksel sterilize edici ajanların yerini alabilir.

Kuruyemiş, bakliyat, tahıl

• Aflatoksinleri yok eder
• Zirai ilaç ve böcek öldürücü görevi yapar
• Küf oluşumunu önler
• Sistemin kurulması kolaydır
• Çevre dostudur
• Kullanılacağı yerde üretilir (kimyasalların ise depolanması gerekir)
• Ürüne zarar vermez.